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  阳关敬酒,灞桥折柳,而我们的离别竟如此草率,唯于梦里举杯道珍重,不尽依依。经年之后再回望,是我们吃了岁月,还是岁月吃了你和我?

洛外食记

分类:专栏 稿件来源:中国经济信息杂志 作者 白瑞雪 

英语系的母鸡、茄子和包子

与翘不了的课、躲不过的队列训练一样,吃饭在军校同样是个整齐划一的活动。“坐下”口令一起,上百号人的屁股齐刷刷从半空砸落铝合金小凳,很有气势。基于他困难时期的大学记忆,我爹曾传授秘笈:先盛半碗迅速倒进肚子,再去打满满的第二碗,慢慢吃。还好,到了上世纪90年代的洛外,此种生存技能并没有用上——至少米饭或馒头敞开吃,尽管菜是限量供应的。

8人一桌,4个菜。没出息的人眼巴巴盯着,希望分菜的值日生手一抖,给自个儿碗里多落下两片肉。什么菜最美味?一水儿寡淡之中,有肉、多油就是业界良心。

比如英语系食堂著名的油焖茄子。它竟然是过了两次油的!茄子切成大块,入油锅炸至七成熟捞出,再加佐料爆炒(别急,待会儿解释我为什么对其生产过程如此熟悉)。两筷子饱浸油盐的茄子,能送下一大碗饭。在禁止聊天、更不可能上演地方大学小情侣互喂食物发指一幕的军校食堂,安静的集体吞咽像一场对食物的庄严检阅。

英语系食堂号称是全校最好的,其一证即周末的砂锅母鸡。每桌一只,白生生、泛着油花的整鸡。与大多数简单粗暴的白菜帮子白菜叶子相比,这道菜闪耀着如此真诚而圣洁的光芒,以至于当时我的人生理想即自己独享、而不是8人分食一只母鸡。

每周有一顿晚餐为包子。不是上海款小笼包,是北方结结实实的猪肉大葱包子。北方校友们誉为“极品之极品、顶峰之顶峰”的洛外包子好在哪里,我始终未能领悟。大概是那时选择太少吧。饥饿的新生训练期间,拥有纤细身板的美女Y静一次吃了9个还是12个,男生纪录保持者则为康康,20个。

据当事人多年后自首,大宝以权谋私多吃了不少包子。作为学员队的经济委员,他的工作跟经济没啥关系,主要职责即维护食堂秩序。根据这位东北籍同学极具二人转韵味的成名曲《小白杨》,大家编了两句词:“一呀一个齐宝鑫,守在包子筐。”因为往往在大部队进食堂之前,他已经立于筐前争分夺秒吞下十来个。现在说将权力关进笼子,他这是把权力落进了筐子。

帮厨、唱歌与佐餐

军校的饭不是白吃的。在食堂人手有限的情况下,各班得轮流帮厨。什么活都干,炒大锅菜——用铁锹,包包子——经常包成饺子,还有择菜。有回择朝天椒,劳动一结束,Y锐同学未洗手即如厕小解,并不隔音的厕所很快传出他撕心裂肺的叫声,闻者心颤。

沿绿荫小道齐步去往食堂,一日三餐年复一年。一脸络腮胡的老蒋要么走在队伍一侧,要么最后头。前者因其当过班长,轮值带队。他偶有小结巴,每次领喊“一、二、三、四”,总让人以为会卡壳,揪心得很。中学时代的老蒋曾入选某省青年足球队,搁我们这儿自然是巨星了。大学4年中几乎一半的时间,屡屡在球场上受伤的蒋球星只能一瘸一拐跟在队伍末尾,与我们几个需小跑才能跟上队伍的矮个女生沦为一线。也是一景。

每次列队,清点人数是必须的。最后一排的最后一名需要报出队伍末尾空缺数,以便带队人迅速完成计算。还是在新生训练期间,报数完毕半天不见动静,带队的胡区队长怒问:缺几名?人称“钱老二”的钱同学东张西望后答:“在数呢,不知道宿舍里还有人不?”众人憋笑,竟有人憋出了一个悠长的屁,一时臭味汹涌。后来留校的Z瑞同学评曰:“阅新人无数,故事年年有,但老二从未被超越。”

吃饭路上口号与高歌齐飞,如同奔赴雄赳赳气昂昂的战斗。到了食堂门口还得唱。军队唱歌不叫唱,叫吼。不讲音色不究旋律,只要咆哮得足够响亮,就是灵魂歌手。所以呢,经常有声音不够大的队伍被要求再唱、再唱,食物陈眼前而不得入,只盼赶紧唱完。我以为《打靶归来》最短,后经校友提醒,还有首“加强战备准备打仗”呢。就这8个字,重复4遍即一首歌,麻麻利利地,吃饭去!

来一碗曲线救国的方便面

多位校友反映,我们95届英语专业的女生是外院古往今来颜值出众的一届。想想还真是。中俄混血范儿、回眸一笑百媚生的F任,小家碧玉、是个男生就特想保护她的光磊,把孔雀舞跳得婀娜勾魂的雪莲,酒风与酒量双馨的小黑,像极了年轻时倪萍的L娟……非要选出队花一枝的话,很不好办。

美人身边总是有绿叶的。绿叶的存在不仅仅衬了红花,也为很多重大工程的推进开辟了曲线救国的新思路。比方说,作为L娟的同桌,我曾长期接受她一位追求者的贿赂,饼干、火腿肠、饮料,只求换得在其耳边美言两句。甚至都毕业了,对另一位美人念念不忘的某高年级男生还给她的闺蜜也就是我寄来家乡特产。我就像骗婚的无良媒婆,收了人家的彩礼不干活,竟也吃得心安理得。

某磊欲追求北京姑娘L莉,遍寻校园,仅偷得月季一枚。只好附上纸条:“月季和玫瑰是一个科的。”如此科学而浪漫的案例并不多,传情递爱慰风尘,一包方便面足矣。在男女生宿舍同楼的军校,熄灯前常有男生来女生宿舍门口送包方便面,女生去男生宿舍门口送壶开水。那真是刻板的军校生活中最温馨的一幕啊,方便面香味窜满长长的走廊,拥有革命友谊或企图将革命友谊进一步升华的同学们穿梭其间,吃出故事无数。

下锅煮并加个鸡蛋,是打开方便面唯一的正确方式,能来瓶啤酒就是顶配了。然而在个人物品严格控制的军校,这种奢侈的事情是不可能发生的。立足现有条件,只能加点辣椒。几年熏陶,上大学前滴辣不沾的广西妹子阿兰能把飘满辣椒末的面汤喝得干干净净,看上去碗都不用洗。

吃了面还饿。由于本科生平时不能自由出入“三道门”,门内的军人服务社有种5元一箱的葱油饼干,成了我们的生命支柱。该业务巅峰时期,我们宿舍10个女生人手一箱,熄灯后坐床上抱着箱子默默地吃,像一群悉悉索索的老鼠。大一那年三八,欢庆佳节的女生们在图书馆前合了个影,史称“群肥图”。

喝酒的姑娘与远方

特殊管理下,围墙外面的城市呈现给我们的始终是极为有限的一部分。距离学校最近的闹市叫上海市场,坐101公交车三四站地。穿过一个洛阳西郊名媛风的服装市场,男生大多去喝河南特色的牛肉羊肉汤,女生喜欢小街尽头那家“美国加州牛肉面馆”。多年后我才知道,加州人民似乎是不大吃牛肉面的。

父母在洛阳的朋友陈阿姨带我上街打牙祭,吃享誉中外的洛阳水席。完了将“牡丹燕菜”打包带回宿舍,众人一致表示,这就是萝卜丝儿煮汤嘛,哪有方便面好吃。

周末难得外出,即便只能走出“三道门”到校园其他区域,也是珍贵的聚餐机会。“焦点”是水煮肉,其实他家的鱼香肉丝盖浇饭和豆角炒面也有一流滋味,周日下午打扫完卫生后吃上一盒,简直就是黑暗来袭前的临终关怀。

小黑坦诚酒后曾把男生叫到小操场表白,这种酒壮怂人胆的举动并不稀奇。青春的荷尔蒙,哪里经得起酒精的火上浇油。稀奇的是,某次酒后归来,Z鑫的大檐帽神秘失踪,最后出现在篮球场离地3米的篮圈上。而他死活也想不起自己为什么、是怎样把帽子放到那等高处的,真真是盖帽了。

虽然学的是外语,军校嘛,时不时得来把长途拉练、野外生存啥的。那年“飞鹰行动”,春夜开拔,水冻山寒。休息间隙,有男生拿着小瓶二锅头挑衅:要不要来一口?L瑛接过,仰脖而倾,一瓶见底。从此对这位腼腆得基本上不跟男生说话的姑娘刮目相看。

懵懂地毕业了,有人赴帝都,有人戍边关。远行将启,低年级同学们敲锣打鼓欢送主动申请入藏的Z国、H龙。我和光磊远远躲在梧桐树后,痛哭,以为这辈子再也不能相见。阳关敬酒,灞桥折柳,而我们的离别竟如此草率,唯于梦里举杯道珍重,不尽依依。

(作者白瑞雪今日头条签约作者,曾经就读于解放军外国语学院,现国防科技大学博士在读。)

 
 
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